2015年份亚库男爵酒庄雅达克干红葡萄酒

酒裙呈石榴红色,泛着紫色光泽。
香气细腻、精致,小黑果的优雅果香主导着一切,还散发出甘草和胡椒的芳香,为整体的和谐平衡添砖加瓦。
入口饱满、稠密,由迷人的清新感支撑起来。中段饱满,释放出可可豆和黑橄榄的可口风味。单宁的精美结构诉说着香料的美味风范。
余韵平衡、悠长,含有一丝巧克力的清香。

2015

2015年份亚库男爵酒庄雅达克干红葡萄酒

葡萄品种配比 50 % 波尔多葡萄品种 :
45% 梅洛
5% 品丽珠

50% 地中海葡萄品种 :
32% 西拉
18% 马贝克

品酒笔记

酒裙呈石榴红色,泛着紫色光泽。
香气细腻、精致,小黑果的优雅果香主导着一切,还散发出甘草和胡椒的芳香,为整体的和谐平衡添砖加瓦。
入口饱满、稠密,由迷人的清新感支撑起来。中段饱满,释放出可可豆和黑橄榄的可口风味。单宁的精美结构诉说着香料的美味风范。
余韵平衡、悠长,含有一丝巧克力的清香。

2015年冬季雨水充沛,对补充土壤水分储备极为有利。继一个寒冷的2月后(平均气温较正常年份低了1.5°C),3月温和许多。
3月28日,芽期始于西拉品种,并以赤霞珠于4月10日收尾,符合酒庄的正常日期。
4、5两月高温,气温比正常值高出1°C。4月雨水颇多,而5月则遭遇干旱,降水仅有12毫米。
这些天气条件引发花期提早到来,于5月26日至6月7日展开。
6、7月份炎热(比往年高出1.5°C),雨水正常。转色期较早:7月22日从梅洛品种开始,品丽珠最晚,为8月14日,比往年提早10天。
8月和9月初的天气条件促进葡萄缓慢成熟,而且还让葡萄保持了极好的健康状态。采收期时的状况极好,结束的时间比往年提前14天。

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