2015年份亚库男爵酒庄干白葡萄酒

酒裙如水晶般闪亮,泛着璀璨的光泽。

香气优雅、繁复,散发出白花的芬芳,尤其是山楂花的香气。蜂蜜和香菜的芳香为葡萄酒带来一种想要大快朵颐的幽幽美味。

入口饱满、油滑,隐约充斥着矿香的迷人张力。中段表现出浓稠、优雅的质感,释放出新鲜的黄油、马鞭草、梨和青柠檬的风味,还有融化于口的木香。

余韵悠长、持久。

2015

2015年份亚库男爵酒庄干白葡萄酒

葡萄品种配比 100% 霞多丽

橡木桶陈酿 40% 全新橡木桶
40% 用过1年的橡木桶
20% 用过2年的橡木桶

品酒笔记

酒裙如水晶般闪亮,泛着璀璨的光泽。

香气优雅、繁复,散发出白花的芬芳,尤其是山楂花的香气。蜂蜜和香菜的芳香为葡萄酒带来一种想要大快朵颐的幽幽美味。

入口饱满、油滑,隐约充斥着矿香的迷人张力。中段表现出浓稠、优雅的质感,释放出新鲜的黄油、马鞭草、梨和青柠檬的风味,还有融化于口的木香。

余韵悠长、持久。

2015年冬季雨水充沛,对补充土壤水分储备极为有利。继一个寒冷的2月后(平均气温较正常年份低了1.5°C),3月温和许多。

霞多丽品种的芽期始于3月27日,符合酒庄的正常日期。

4、5两月高温,气温比正常值高出1°C。4月雨水颇多,而5月则遭遇干旱,降水仅有12毫米。

这些天气条件引发花期提早到来,就霞多丽而言为5月21日至6月2日。

6、7月份炎热(比往年高出1.5°C),雨水正常。转色期较早:从7月22日开始,比往年提早10天。

8月和9月初的天气条件促进葡萄缓慢成熟,而且还让葡萄保持了极好的健康状态。霞多丽田块于9月初采收,比往年提前10天。

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