亚库男爵酒庄干红葡萄酒 2015

酒裙稠密、深浓,泛着石榴红色光泽。
酒中释放出浓烈的黑果芬芳,如桑葚、蓝莓,还融合了灌木丛的芳香。甜香料和甘草的气息更是为已然丰富多样的香气再增一丝光彩。
入口浓郁、稠厚,随后让位给一种融化于口的美味口感,细腻、丝滑的单宁支撑起整个骨架。香脂、巧克力和甘草的风味为整体的和谐统一锦上添花。
余韵清新、和谐,一系列黑果和烧香的味道在口中持久不衰。

2015

亚库男爵酒庄干红葡萄酒 2015

葡萄品种配比 76% 波尔多葡萄品种 :
57% 梅洛
15% 品丽珠
4% 赤霞珠

24% 地中海葡萄品种 :
13% 西拉
11% 马贝克

橡木桶陈酿 25% 全新橡木桶
75% 用过1年到3年的橡木桶

品酒笔记

酒裙稠密、深浓,泛着石榴红色光泽。
酒中释放出浓烈的黑果芬芳,如桑葚、蓝莓,还融合了灌木丛的芳香。甜香料和甘草的气息更是为已然丰富多样的香气再增一丝光彩。
入口浓郁、稠厚,随后让位给一种融化于口的美味口感,细腻、丝滑的单宁支撑起整个骨架。香脂、巧克力和甘草的风味为整体的和谐统一锦上添花。
余韵清新、和谐,一系列黑果和烧香的味道在口中持久不衰。

2015年冬季雨水充沛,对补充土壤水分储备极为有利。继一个寒冷的2月后(平均气温较正常年份低了1.5°C),3月温和许多。
3月28日,芽期始于西拉品种,并以赤霞珠于4月10日收尾,符合酒庄的正常日期。
4、5两月高温,气温比正常值高出1°C。4月雨水颇多,而5月则遭遇干旱,降水仅有12毫米。
这些天气条件引发花期提早到来,于5月26日至6月7日展开。
6、7月份炎热(比往年高出1.5°C),雨水正常。转色期较早:7月22日从梅洛品种开始,品丽珠最晚,为8月14日,比往年提早10天。
8月和9月初的天气条件促进葡萄缓慢成熟,而且还让葡萄保持了极好的健康状态。采收期时的状况极好,结束的时间比往年提前14天。

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