Domaine de Baronarques 2016

酒裙美丽、浓郁,泛着石榴红色光泽。
第一鼻感受到扑鼻、多汁的新鲜果香。转杯后,香料和巧克力的微妙芬芳为葡萄酒带来一丝诱人的美味。
入口清爽,富结构感。中段饱满、稠密,显现出细腻、丝滑的单宁。碾碎的黑醋栗、可可和甘草的香气让葡萄酒的芳香持久不绝。
和谐的余韵烘托出一种迷人的平衡感,出色的芳香持久度亦是不甘示弱。

2016

Domaine de Baronarques 2016

葡萄品种配比 54 % 梅洛
22 % 品丽珠
17 % 西拉
4 % 赤霞珠
3 % 马贝克

橡木桶陈酿 在法国橡木桶中陈酿12个月的时间
25% 为新桶
75% 为使用了1到3年的橡木桶

品酒笔记

酒裙美丽、浓郁,泛着石榴红色光泽。
第一鼻感受到扑鼻、多汁的新鲜果香。转杯后,香料和巧克力的微妙芬芳为葡萄酒带来一丝诱人的美味。
入口清爽,富结构感。中段饱满、稠密,显现出细腻、丝滑的单宁。碾碎的黑醋栗、可可和甘草的香气让葡萄酒的芳香持久不绝。
和谐的余韵烘托出一种迷人的平衡感,出色的芳香持久度亦是不甘示弱。

2015-2016年冬天以温和为典型特征。酒庄内的气象站在整个冬天只记录下五个晨冻,气温比均值高了1至2°C。2015年11月1日至2016年3月1日期间252毫米的降水量充分地补给了土壤中的水分。

抽芽提前,西拉的芽期始于3月18日,并以赤霞珠于4月1日收尾,比往年提早了十日。

4、5、6月雨水正常,不过较为清凉,气温比均值低了1°C。这类天气条件让植被的生长有所放缓。花期始于6月3日,并于6月15日结束,比往年迟了5日。

7、8、9月高温(比均值高出1°C)、干燥,仅有35毫米的降水。尽管如此,酒庄的石灰质粘土适时地展现出不错的抗旱性。转色期从8月4日持续至8月22日,与酒庄的正常日期相符。

鉴于夏末的有利天气条件,葡萄达到极优的成熟度,健康状况也堪称完美。采收期间天公作美,比往年提早了3天的时间。

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